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Wednesday, August 25, 2010

Mission: 杏仁豆腐

最近、杏仁豆腐にハマり、ほぼ毎日食べているので、
もう、作ってみた。

☆手作り杏仁豆腐

■レシピ(4人分)
<用意するもの>
・水:200cc
・牛乳:400cc
・砂糖:50g
・粉寒天:小匙1
・杏仁霜:大匙2

<作り方>
①:鍋に水を入れ、沸騰後、粉寒天と砂糖を混ぜ混ぜ。
②:ボールに杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ入れながら溶かす。
③:②を①に入れて弱火であっためる。
④:③を容器に入れて、荒熱とって冷蔵庫にどーん。

プルプルで甘めです。

ということで、ミッションコンプリート。

<本日の shuffle song>
name: Mack The Knife
artist: Ella Fitzgerald
album: NOW JAZZ VOCAL
これは確か会社の先輩さんに借りたCD。たまにはJAZZもよか。

2 comments:

bakasuke said...

ボクのはまだ残ってるかい?美味しそーだね、今度作ってみよー。

いい曲に当たったですね。今度カラオケで唄ってみようかね!?

nekomelon said...

bakasukeさん

あと1個残ってますが、今日食べちゃいますw

牛乳、砂糖、粉寒天、杏仁霜の黄金比率を探索中です。

この曲カラオケにあるんかな。